年关将至，年味渐浓，中国年，讲究的是团团圆圆，全家围坐于圆桌吃一顿合家欢的团圆饭是必不可少的，而“麻辣鸡”则是家乡饭桌上逢节必现的重要嘉宾。麻辣香脆，丝丝入味，麻辣鸡的整个炮制过程，从食材准备到精心调味再到成品出炉，麻辣鸡的整个制作过程就像我们平时的基本工作。
小火断生，熟悉业务。
炮制麻辣鸡的第一步是选好食材，将整鸡分块入锅，用牙签扎以小孔，辅以葱姜蒜，再小火将鸡肉细烹断生，使之入味。参加工作将组织安排的业务接到手，也要将它分解开来，这样才能逻辑清楚，做到条理分明。将工作研究深、研究细、研究透。工作也要加“葱姜蒜”，学习政策理论中沉淀出的思想精华，工作中积累的先进经验方法，生活中总结出的好的解决办法，混入其中，“小火慢炖”，细细了解，对于手中的业务我们就能做到由陌生到熟悉，成为了解业务工作的“百事通”，工作开展起来才能够得心应手。
低温紧肉，夯实工作。
“低温紧肉”是制作麻辣鸡的重要法门，将入味的鸡肉放入冰柜，低温冷藏，热胀冷缩之间，鸡肉变得更加紧实，口感更加香脆。“事经我手无差错，事交我办请放心”一直是组工干部的自我要求。要让他人放心，就要把高标准、高质量、严要求视为工作上的“低温”，压紧压实手中的工作。要有锲而不舍、驰而不息的劲头，踏石留印、抓铁有痕的态度，干在实处、走在前列的执着，在工作上下足“砍柴功”和“绣花功”，把工作做实、做细、做精。保证经手的工作“入口脆”“回味久”。
混合调味，多学促进。
最后一道工序——调味，成为“麻辣鸡”的点睛之笔。精盐增味，鸡精提鲜，老抽上色，花椒杀腥，红油加辣。每加入一味调料，味道就丰富一分。在工作中同样要取长补短，查漏补缺。做好工作就得学会吃“百家饭”，穿“百家衣”。组工工作不止是一门一类，要做好就要多学习，了解全面的政策，学其他科室的工作。努力成为党务工作的“政策通”、干部工作的“活字典”和各项工作的“多面手”，不只能扫“门前雪”，也能帮除“瓦上霜”。用各项工作的“调料”，来不断丰富自己手中的“菜品”，这样上桌之时，才能做到“色香味俱全”。
习近平主席在新年贺词中讲，“让我们只争朝夕，不负韶华，共同迎接2020年的到来。”新的一年，饭桌上备一份麻辣鸡，家家和乐大欢喜；工作上备一份“麻辣鸡”，来年工作多成绩。
小火断生，熟悉业务。
炮制麻辣鸡的第一步是选好食材，将整鸡分块入锅，用牙签扎以小孔，辅以葱姜蒜，再小火将鸡肉细烹断生，使之入味。参加工作将组织安排的业务接到手，也要将它分解开来，这样才能逻辑清楚，做到条理分明。将工作研究深、研究细、研究透。工作也要加“葱姜蒜”，学习政策理论中沉淀出的思想精华，工作中积累的先进经验方法，生活中总结出的好的解决办法，混入其中，“小火慢炖”，细细了解，对于手中的业务我们就能做到由陌生到熟悉，成为了解业务工作的“百事通”，工作开展起来才能够得心应手。
低温紧肉，夯实工作。
“低温紧肉”是制作麻辣鸡的重要法门，将入味的鸡肉放入冰柜，低温冷藏，热胀冷缩之间，鸡肉变得更加紧实，口感更加香脆。“事经我手无差错，事交我办请放心”一直是组工干部的自我要求。要让他人放心，就要把高标准、高质量、严要求视为工作上的“低温”，压紧压实手中的工作。要有锲而不舍、驰而不息的劲头，踏石留印、抓铁有痕的态度，干在实处、走在前列的执着，在工作上下足“砍柴功”和“绣花功”，把工作做实、做细、做精。保证经手的工作“入口脆”“回味久”。
混合调味，多学促进。
最后一道工序——调味，成为“麻辣鸡”的点睛之笔。精盐增味，鸡精提鲜，老抽上色，花椒杀腥，红油加辣。每加入一味调料，味道就丰富一分。在工作中同样要取长补短，查漏补缺。做好工作就得学会吃“百家饭”，穿“百家衣”。组工工作不止是一门一类，要做好就要多学习，了解全面的政策，学其他科室的工作。努力成为党务工作的“政策通”、干部工作的“活字典”和各项工作的“多面手”，不只能扫“门前雪”，也能帮除“瓦上霜”。用各项工作的“调料”，来不断丰富自己手中的“菜品”，这样上桌之时，才能做到“色香味俱全”。
习近平主席在新年贺词中讲，“让我们只争朝夕，不负韶华，共同迎接2020年的到来。”新的一年，饭桌上备一份麻辣鸡，家家和乐大欢喜；工作上备一份“麻辣鸡”，来年工作多成绩。
发布人：小胡
发布时间：2020-1-13 09:00
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